#

القهوة والتراث والحداثة

15 يناير 9:50 am

ارتبطت القهوة منذ القدم بمفهوم الضيافة لدى العرب حيث كانت تعد رمزا للكرم وحسن استقبال الضيف في السعودية شهدت القهوة تحولا كبيرا من المشروبات التقليدية إلى القهوة المختصة التي تقدم بأساليب حديثة ومتنوعة تعكس ذوقا رفيعا وتجربة فريدة أصبحت المقاهي التي تقدم القهوة المختصة وجهة اجتماعية وثقافية، حيث يجتمع الناس للاستمتاع بكوب من القهوة المصنوعة بدقة، مع مراعاة كل تفاصيل التحضير بدءا من اختيار نوع الحبوب حتى طريقة التقديم. هذه التجربة أثرت بشكل كبير على قطاع الضيافة، لتصبح القهوة المختصة جزءًا أساسيًا من ثقافة الأكل والشرب في المملكة.